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太阳花面包

太阳花面包

太阳花面包做法步骤:

【太阳花面包】1

做法: 把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌30分钟 ,我的面包机搅拌功能定时是15分,搅了两次是30分钟后加入黄油再搅15分钟

【太阳花面包】2

搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团

【太阳花面包】3

放入盆中盖上保鲜膜

【太阳花面包】4

放入烤箱中,调到发酵功能,现在天热了,我用了30分种

【太阳花面包】5

30分钟后,发酵至2.5倍大的面团,用手指在面团当中戳个洞,不塌,不回缩,就是发酵好了

【太阳花面包】6

3,发酵好的面团按五分之三和五分之二分成两份。

【太阳花面包】7

4,把两个面团分别等分成五份,滚圆后松驰约10分钟。

【太阳花面包】8

将大一点的面团分别擀成直径约20厘米的圆片,放在油布上,刷一层玉米油。再放一个面片,再刷油,五个面片依次叠好,然后用轮刀切去边缘不整齐的地方

【太阳花面包】9

用刀在中间切八个刀口。

【太阳花面包】10

提起角向外翻开。

【太阳花面包】11

小面团也依次擀成圆片,刷油,叠起,用轮刀切去不整齐的地方。把小面片放入大面片中间去。

【太阳花面包】12

11,如大面片一样,在小面片中间切八个刀口,拉着角向外翻开。翻开的角应与大面片的角错开。如图所示。

【太阳花面包】13

12,把裁下的边角料揉圆摁扁放入面团中间当花蕊

【太阳花面包】14

放入烤箱中进行二次发酵。我用了20分钟

阅读上文: 鸡蛋酥饼干
阅读下文: 奥尔良鸡翅

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