1 准备食材，起酥皮（也叫千层皮）提前从冰箱拿出来备用
2 芒果一切两瓣，然后将半块芒果顺着杯子边，用手压着向上擦到底，皮和果肉分开
3 然后从碗中倒出切碎块备用
4 淡奶油倒入干净盆中加入砂糖，隔凉水中速打发淡奶油
5 打至有纹路，蛋抽拉起有尖角即可
6 装入裱花袋用（六齿裱花嘴）放入冰箱备用
7 起酥皮（也叫千层皮）拿岀中间切开
8 分片放入烤盘留岀间距，送入提前预热200度烤箱，上大火烤8-10分钟表面微黄，酥皮凸起即可
9 出炉自然放凉备用
10 凉后把淡奶油挤在起酥表面，花型随意
11 在表面上码放芒果块
12 两个一对重叠一起
13 全部完成表面撒一层糖粉（没有可以省略）
14 酥的一碰就掉渣，层层起酥真的棒极了