1 大个土豆一个去皮洗净
2 切较厚的片
3 切小手指粗的条
4 热水上锅焯两分钟
5 捞出过冷水控干水分，最好用厨房纸巾吸干水分或者多晾一会儿
6 撒适量淀粉两个盆扣一起上下轻轻的摇晃使淀粉更均匀，或者颠盆使其更均匀
7 椒盐和椒辣椒面混合搅拌均匀待用
8 有过热油，油温插曲筷子冒泡泡即可放入土豆条炸制表面吵赢，变黄
9 捞出沥干油分二次复炸使土豆条更佳酥脆
1 2 3 4 5 6 7 8 9 香辣炸薯条
香辣炸薯条做法步骤：
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