1 土豆去皮，用挖球器挖成球，因为土豆比较硬，挖的不圆，成半园状，半圆就半圆吧，反正也不影响口感。
2 锅到油烧热，下入土豆球浸炸，炸制外皮微微金黄
3 捞出控油备用
4 另起炒锅，到少许油，放白砂糖 小火慢慢熬糖，用勺子不停搅一搅
5 看到糖颜色微微变深，用勺子舀起能出拉丝状，糖就熬好了
6 把炸好的土豆球倒入，迅速翻拌均匀
1 2 3 4 5 6 拔丝土豆球
拔丝土豆球做法步骤：
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