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双皮奶

双皮奶

双皮奶做法步骤:

【双皮奶】1

准备一盒牛奶,鸡蛋和白砂糖

【双皮奶】2

牛奶倒入锅里,小火沸腾就关火

【双皮奶】3

乘热就倒进碗里等凉

【双皮奶】4

等凉后的奶会起一层皮

【双皮奶】5

然后打鸡蛋,只需要蛋清

【双皮奶】6

把牛奶起的那层皮用筷子轻轻的撩起,加入蛋清

【双皮奶】7

然后倒入另一个碗,慢慢倒,留一点牛奶

【双皮奶】8

在倒好的这个碗中,加入白砂糖,然后搅拌均匀

【双皮奶】9

然后再把这个碗中的牛奶倒入刚才的那个碗

【双皮奶】10

用保鲜膜包好,拿去锅里蒸10分钟

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