1 水油皮材料和面团
2 油酥材料和面团
3 猪肉馅放入所有调料
4 顺时针搅拌上劲
5 水油皮和油酥各自分成八等分,醒十分钟
6 取一个水油皮按扁,包住油酥
7 封口朝下,包好所有的面团
8 按扁擀皮,卷起来
9 卷好皮再按扁,擀长卷起
10 取一个皮,按扁,擀开放入肉馅
11 封口朝下,依次做好所有饼胚
12 表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻
13 烤箱上下火200度预热十分钟,放入中层烤25分钟
14 看见上色就盖一层锡纸,防止烤过火颜色过重
15 时间到出炉
1 水油皮材料和面团
2 油酥材料和面团
3 猪肉馅放入所有调料
4 顺时针搅拌上劲
5 水油皮和油酥各自分成八等分,醒十分钟
6 取一个水油皮按扁,包住油酥
7 封口朝下,包好所有的面团
8 按扁擀皮,卷起来
9 卷好皮再按扁,擀长卷起
10 取一个皮,按扁,擀开放入肉馅
11 封口朝下,依次做好所有饼胚
12 表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻
13 烤箱上下火200度预热十分钟,放入中层烤25分钟
14 看见上色就盖一层锡纸,防止烤过火颜色过重
15 时间到出炉
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