1 准备面粉650克
2 用温水和成光滑的面团，放着醒10来分。
3 猪肉切条，冻肉比较好切。
4 切小丁留着做肉馅
5 2大段葱沫拌猪肉馅。一匙盐，花椒粉半匙，色拉油适量，鸡精一小匙，生抽半勺，2片姜沫，半碗水用筷子不停地搅拌。
6 和好的面团，擀成薄片
7 猪肉馅均匀铺面上，用铲子抹平，因为是生肉，抹厚了不容易烙熟，薄薄的一层正好
8 十字花切开
9 两头对折，用手捏紧收口
10 50毫升色拉油煎肉饼，小火烙好，喜欢吃软的可以焖水，脆一点的就不用了
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10