1 准备食材:把所需食材称重，黄油要提前软化。
2 在软化的黄油中加入白砂糖、盐和糖粉。
3 用电动打蛋器打至蓬松发白状态。
4 分三次加入淡奶油。
5 每一次加入淡奶油后，都要用电动打蛋器打至淡奶油和黄油融合，再加入下一次的淡奶油。
6 筛入低筋面粉。
7 用刮刀翻拌均匀至无干面粉状即可。
8 烤盘铺油纸，裱花袋装上八齿裱花嘴，把面糊装入裱花袋中。
9 烤箱170度预热，在烤盘中顺时针挤出圆形曲奇花纹。
10 放入烤箱中层，170度上下火烤25分钟。
11 待曲奇颜色金黄即可出炉冷却。