1 南瓜半个，去皮去瓤放入微波炉高火蒸五分钟
2 趁热拿出用勺碾压成泥
3 然后准备食材
4 分离蛋黄，把牛奶，油用蛋抽搅打均匀
5 在放入南瓜,泥拌匀
6 然后过筛低筋面粉和盐，翻拌均匀备用
7 蛋白加入塔塔粉用打蛋器高速开始打发
8 打至有鱼泡泡，分三次加入白糖
9 然后打至有纹路，有尖角不掉落就行了
10 取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌匀
11 然后倒回省余蛋白中翻拌均匀
12 把烟卤模具里面抹匀少许油，然后撒少许干面粉，把蛋糕糊倒入振动气泡
13 烤箱提前预热170度，上下火，中下层烤40分钟出烤箱
14 然后倒扣放晾后脱模