1 材料、粉皮、五花肉、腊肠、沙葛、胡萝卜、姜
2 沙葛、胡萝卜、去皮切粒
3 清洗干净、五花肉、腊肠切粒、姜去皮剁碎
4 热锅放油、放姜、五花肉粒爆炒、炒至肉粒变色、放少许酱油翻炒几下
5 放腊肠翻炒、炒至腊肠出油
6 放沙葛、胡萝卜翻炒片刻
7 放盐、翻炒几下即可出锅
8 馅装盘待用
9 擦干净桌子、桌子不要有水份、把粉皮铺在桌子上、用小刀把粉皮刮成正方形或长方形、把馅放在刮好的粉皮上
10 把粉皮卷起来即可
11 依次卷好、即可食用、可按个人喜欢放酱油或芝麻、也可放锅里隔水蒸一两分钟、蒸后粉皮更晶莹剔透