1 黑芝麻放入不粘锅里小火炒熟后放置晾凉待用。
2 鸡蛋3个磕碗里，加100g玉米油搅匀。
3 加入白糖80g搅匀。
4 筛入低粉120g和盐1g搅匀至细腻无颗粒面糊。
5 将炒好的黑芝麻倒入面糊中搅匀。
6 搅匀好的面糊。
7 用勺子舀一勺面糊到不粘平底锅中，用塑料刮刀擀平成薄圆形，小火煎至金黄后翻面再煎一下。
8 取出放平的地方用筷子夹住用力均匀的卷起来。
9 用力均匀，慢慢卷起来。
10 收口处稍微压一下防止散开。抽出筷子完成蛋卷。
11 重复动作完成所有面糊，基本上是边吃边做的，所以也不知道具体做了多少个，反正厚薄决定数量。
12 近图。
13 再来一张。