1 将所有材料(除奶酪外)放在一起
2 揉匀成团
3 加入奶酪,这里忘记拍图,就用以前的图代替下,亲勿见怪
4 揉匀直到拉出手套膜
5 盖上湿布室温醒发,湿布以不滴水为佳
6 发酵至2.5倍大小,手指戳洞不回缩,不反弹即可
7 排气分成4份,团圆静置15分钟,这里我忘记拍图了,用的三个面团的图
8 取一个小面团擀成下图形状
9 向上卷起,造型成牛角
10 放入温暖潮湿环境中发酵至2倍大
11 刷少许蛋液放入烤箱170度20分钟即可
1 将所有材料(除奶酪外)放在一起
2 揉匀成团
3 加入奶酪,这里忘记拍图,就用以前的图代替下,亲勿见怪
4 揉匀直到拉出手套膜
5 盖上湿布室温醒发,湿布以不滴水为佳
6 发酵至2.5倍大小,手指戳洞不回缩,不反弹即可
7 排气分成4份,团圆静置15分钟,这里我忘记拍图了,用的三个面团的图
8 取一个小面团擀成下图形状
9 向上卷起,造型成牛角
10 放入温暖潮湿环境中发酵至2倍大
11 刷少许蛋液放入烤箱170度20分钟即可
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