1 牛里脊切成一指厚的片
2 用纱布吸去牛肉的水分
3 用擀面杖敲打牛肉，不要太用力
4 在牛肉上均匀的摸一层盐（只要一点点），蒜末姜末撒在牛肉上，再倒一点红酒。放入冰箱冷藏30分钟
5 胡萝卜去皮切片
6 西蓝花切小块
7 用水把胡萝卜和西蓝花焯一下
1 2 3 4 5 6 7 家庭牛排
家庭牛排做法步骤：
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