1 准备食材。大米，牛腩，番茄，土豆，豌豆粒。
2 牛腩冲洗干净，改刀切小块，用清水浸泡半小时出血水和腥味。加入适量的盐、白糖、生抽、料酒、淀粉，抓均匀，腌制一会。
3 豌豆用热水烫一遍。土豆去皮改刀切小块。番茄去除根蒂，在根蒂的位置上切一个十字花刀，可以稍微切深一些。
4 大米淘洗干净，倒入电饭煲中，加清水，水量比平时少1/3，因为番茄水份很多。将番茄花刀口朝下放在电饭煲中间。
5 将豌豆粒放入电饭煲中。
6 土豆块也放入。
7 最后放入腌制好的牛腩。
8 加入适量的生抽，盐，调味。再加入少许油，不要太多，会腻。
9 最后撒上一些胡椒粉。盖上电饭煲的盖子开干饭功能煮。
10 待电饭煲煮好，跳至保温，将锅盖打开，用饭铲压碎番茄。
11 趁热将番茄压出的汁和米饭翻炒均匀。
12 再次盖上锅盖，开煮饭功能，差不多一分钟后就会跳到保温，盛出即可食用。
13 番茄牛腩焖米饭，好吃又简单。
14 来张特写，好有食欲。