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紫薯馒头

紫薯馒头

紫薯馒头做法步骤:

【紫薯馒头】1

面粉和紫薯粉5:1比例

【紫薯馒头】2

放入适量白糖(按个人口味吧)

【紫薯馒头】3

倒入事先用水泡好的酵母

【紫薯馒头】4

揉5分钟后加入黄油继续揉5分钟

【紫薯馒头】5

静置醒发

【紫薯馒头】6

醒发到2倍大的时候

【紫薯馒头】7

排气,揉2分钟,滚成条状,用刀切,横截面没有气泡

【紫薯馒头】8

蒸盘涂油,把切好的紫薯馒头放上蒸盘

【紫薯馒头】9

蒸20分钟后,打开,清香扑鼻(我是蒸盘比较小,太挤了形状就不好了)

【紫薯馒头】10

内部组织松软

【紫薯馒头】11

阳光下来近照一张

阅读上文: 生煎包
阅读下文: 豌豆胡萝卜焖饭

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