1 牛腱肉，炖牛肉和面条做法分开。牛肉炖好后自行切块铺面。以下为牛肉炖法
2 牛肉切开浸水，1小时后倒去血水
3 辣椒切小段
4 葱切一半
5 香料准备好。
6 热水煮沸后倒入辣椒葱，倒入香料和酱油，以及适量醋
7 加入去血水的牛肉，小火炖2小时
8 注意炖时候撇去浮沫
9 以下为其余部分。面煮软
10 牛肉完成
11 面煮软捞起装盘
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 牛肉汤面
牛肉汤面做法步骤：
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