1 大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃。
2 腊肉洗净切成小粒备用。
3 土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。
4 锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火。
5 泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入1倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀。
6 盖上盖选择精煮程序开关。
7 待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用。
1 2 3 4 5 6 7 腊肉蒸饭
腊肉蒸饭做法步骤：
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