1 大葱和姜切碎备用。
2 肉馅中打入鸡蛋，放入蚝油、盐、生抽，顺同一方向搅至肉馅上劲。
3 再在肉馅中加入油提香，继续搅拌。
4 最后放入葱姜碎搅拌。
5 肉馅很香、很细滑。
6 在馄饨皮中间放适量馅料。
7 将皮的对角对折。
8 再把两个尖角粘合。
9 这个手法是最简单的，就连小孩子都很容易上手。大人和孩子还可以通过包馄饨互动交流新的包法。
10 这是我儿子学会以后自己包的。
11 锅中放水烧开，下入馄饨，用勺轻轻将其推散，加盖待再沸腾，开盖转小火继续煮1～2分钟即可。