1 准备好食材
2 腊肉洗干净放在锅中煮15分钟左右
3 土豆和胡萝卜削皮备用
4 把土豆切成小块的丁
5 放在清水中泡一下，洗去多余的淀粉
6 胡萝卜切丁
7 红辣椒切小块
8 腊肉盛出切丁，肥瘦分开切
9 米提前淘洗干净用水泡三十分钟左右
10 土豆捞出沥干水分
11 锅热以后把肥肉放下去煸油出来
12 油出来以后把瘦肉加进去翻炒
13 倒入胡萝卜翻炒均匀
14 把土豆到进去翻炒
15 炒至五分熟的时候把红辣椒倒进去翻炒一下
16 最后把淘好的米倒进去，加适量盐和鸡精翻炒均匀
17 翻炒均匀后把所有的东西都倒入电饭锅内，加适量水，水要比平常煮饭少一点点
18 按下煮饭键键煮即可
19 煮至电饭锅提升保温的时候把葱花加入，然后再焖2分钟即可