1 准备食材～红椒切小丁，蒜肠切小丁，鸡脯肉片再切丁，料酒淀粉腌制1小时，姜蒜切末
2 锅内热油，5成热下鸡肉，煸炒
3 油全色放姜末蒜末爆香
4 玉米粒青豆下锅翻炒，转中火
5 香肠下锅
6 翻炒片刻，加入盐
7 滴几滴蒸鱼豉油提香
8 红椒下锅
9 转小火，米饭下锅，炒散
10 加少许白胡椒粉
11 加适量咖喱粉，上色
12 最后放鸡精，大火把炒饭炒干
13 把炒饭装碗里压实
14 倒扣在盘子上
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