1 准备食材，牛里脊一块，鸡蛋液，面粉，红酒，盐，黑胡椒粉，白芝麻，葱姜丝备齐
2 牛里脊肉顶刀切片
3 用刀背松动牛肉
4 葱，姜切丝
5 牛肉片放入碗中，加一小勺盐(约3克左右)
6 放入磨碎的黑胡椒粉
7 放入葱姜丝，在加入20毫升红酒
8 抓拌均匀放一边腌制30分钟
9 把一片牛肉沾均面粉(正反面沾)
10 然后裹均匀鸡蛋液
11 在沾匀白芝麻(正反面沾)
12 全部沾均放一边备用
13 锅中放少许油，油五成热分片下入牛排
14 炸制两面微黄捞出即可
15 芝麻牛排完成了，是不是很棒啊