1 先液体后粉类放进面包桶，揉成光滑起筋膜的面团（约45分钟），揉好发酵至2.5倍大
2 发酵好的面团排气，一个个称为70克的面团，揉圆放进烤盘，间隔开。烤箱65度，放一碗水，将汉堡胚放进去发酵至2.5倍大，刷一层蛋液，撒芝麻
3 预热烤箱，160度上下管中层烤10分钟，取出换面烤15分钟取出
4 稍凉对半切开
5 放生菜叶挤沙拉酱
6 放肉排挤沙拉酱
7 再放番茄片挤沙拉酱
8 成品
1 2 3 4 5 6 7 8 自制汉堡
自制汉堡做法步骤：
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