1 准备食材，菜洗净切好（蘑菇用开水烫一下挤干水分）
2 面粉中加水，用筷子搅成絮状
3 揉成光滑的面团醒发10分钟
4 用擀面杖擀成饼状
5 用刀切成条
6 切好后手揪成面片备用
7 锅内热油倒入鸡蛋炒熟，盛出备用
8 另起锅热油加入葱花爆炒出香味儿
9 倒入蘑菇翻炒片刻
10 接着倒入西红柿翻炒
11 再将炒好的鸡蛋倒入
12 加入调料翻炒均匀
13 倒入适量的水烧开
14 加入面片，煮熟
15 最后将小白菜倒入搅拌一下，关火出锅即可
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