1 牛肉洗干净，切成小丁用盐，料酒，水淀粉，生抽,腌制一会儿。
2 准备的配料。
3 土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一会儿。
4 洋葱洗干净切成丁，把土豆捞出和洋葱分开放。
5 把前期工作做好，大米淘洗干净备用。
6 炒锅置油烧至7层热把牛肉放入翻炒至断生盛出来。
7 炒锅从新置油烧置六层热放入洋葱炒香再到入牛肉翻炒一下。
8 再放入土豆一起翻炒，同时添加生抽，老抽、盐、耗油炒匀。
9 这时要放入大米一起翻炒一下，（3—5分钟）
10 炒好后到入电饭煲里。
11 添加适量的引用水，水不要太多。
12 打开电源开至煮饭档就可以啦。
13 时间到米饭熟了，不要立即打开锅盖，熟了也要焖一会再开盖，这样做的米饭很香甜。并且很远就能闻到一股香浓的菜肴味！