1 把需要的食材准备好。
2 先把鸡蛋炒开。
3 盛到碗里备用。
4 在锅里倒入油，把青椒、胡萝卜以及火腿丁翻炒。
5 把肉松和白米饭倒入锅内，用锅铲按压下米饭，使米饭变松散。
6 倒入事先炒好的鸡蛋，继续翻炒片刻。
7 加入少许料酒。
8 加少许的盐和鸡精，翻炒片刻即可出锅。
9 把炒好的饭放到焗饭盘内，在面上撒上少许黑胡椒粉。
10 铺上马苏里拉奶酪。
11 散点披萨草，没有的话可以不加。
12 最后撒上点胡萝卜、青椒碎粒，我还放了一点小虾米点缀。
13 放入预热好的烤箱中层，上下火175度，约15分钟左右。
14 趁热吃吧。
15 味道不错！