1 准备食材，大蒜提前切末加入苹果醋浸泡，去除一点辛辣味
2 锅中放入适量清水烧开转小火，放入碱面煮至没有硬心，中途加半碗凉水，面条更筋道
3 煮好后沥干用流动水冲洗冷却，沥干水份，放入大碗，加一点葡萄籽油和一点点芝麻油搅拌均匀
4 在泡着蒜末的碗里加入黄豆酱和一勺香菇酱搅匀
1 2 3 4 秘制爽口凉面
秘制爽口凉面做法步骤：
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凉拌豇豆
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〖 凉拌糖醋红心萝卜 〗
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