1 把芦笋洗干净。
2 把硬梗掰掉。
3 把葱白，葱叶和干辣椒切丝。
4 蒸鱼豉油，生抽，蚝油，盐，醋少许，糖少许，鸡精，加入适量热水调碗汁备用。
5 起锅烧开水焯芦笋，放少许盐，开锅半分钟到一分钟关火马上捞入凉水中。（开锅不要超过一分钟）
6 用凉水冲洗几次后装盘，撒上葱白丝，葱叶丝和干辣椒丝。
7 浇入调好的碗汁。
8 另起炒锅放适量色拉油，放入花椒，葱爆香。
1 2 3 4 5 6 7 8 葱油芦笋
葱油芦笋做法步骤：
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