1 准备豌豆淀粉50克
2 将豌豆淀粉倒入碗中加100克水搅拌均匀
3 锅中加水350克烧开
4 水开小火慢慢一点点倒入搅拌好的豌豆淀粉水，一边倒一边用勺子搅拌。
5 全部倒完再继续搅拌1分钟，见有泡泡并呈透明状时关火。
6 然后倒入无水的保鲜盒里，凉透盖盖放冰箱冷藏2小时以上。
7 调汁/蒜切末，米椒切粒，加海鲜酱油，醋，糖，香油搅拌均匀。
8 做好的凉粉，切条。
1 2 3 4 5 6 7 8 自制凉粉
自制凉粉做法步骤：
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