准备好主材料。

锅中添适量水烧开后放入八角，姜片和花椒。

把花生米倒进去改中火煮熟，大概煮个八到十分钟。

捞出放入容器中，把八角，姜和花椒挑出去。

锅中添水烧开后倒入芹菜叶焯一下，捞出过凉水攥干水份。

把芹菜叶放入花生米盆中。

放入适量盐和鸡精，少许糖，一勺醋和一勺香油。

在上面放上辣椒面和芝麻，最后放上红干椒。

锅中放适量油烧热后，浇在辣椒和芝麻上爆香，带一次性手套抓拌均匀。