1 胡萝卜洗净，切细丝。紫甘蓝洗净切丝。有人喜欢用擦子擦，我个人还是喜欢切的。
2 锅中放水烧开，放入胡萝卜焯水，大约1分钟变软就可以了，捞出胡萝卜，放入粉丝泡软。
3 胡萝卜，粉丝过凉水，捞出，沥干，装盘。
4 大蒜切沫，生抽，醋，盐放入小碗拌匀。
1 2 3 4 胡萝卜拌粉丝
胡萝卜拌粉丝做法步骤：
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