1 准备好一个肘子，是前脚哦
2 然后过下水洗净，放入盆中
3 用牙签戳一戳肘子皮，均匀的抹上一层六月鲜酱油，腌制10分钟
4 锅里放入少许油，放入肘子，表皮煎一煎更香酥
5 然后将煎好的肘子放入高压锅中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，姜片，茴香桂皮香叶
6 加入适量的水
7 大火煮1个半小时，中途可以关火，翻个面继续烧
8 烧好之后用筷子戳一戳，穿透了就可以了
1 2 3 4 5 6 7 8 炖肘子
炖肘子做法步骤：
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阅读上文:
凉拌黄瓜（剁辣椒版）
阅读下文:
蒜蓉拌茄子
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