1 准备好花生。
2 锅中烧开水倒入花生里。
3 浸泡一个小时以上。
4 用手一搓花生皮就脱落了。
5 把去皮后的花生放入烤盘中。
6 烤箱150度预热，放入中层上下火烤20分钟左右烤熟即可。
7 利用烤花生的时间准备其它食材。
8 把胡萝卜和黄瓜切丁，香菜切小段。
9 把黄瓜、胡萝卜和烤好的花生放入容器中。
10 调入陈醋、生抽、白糖和盐。
11 拌匀后放入冰箱冷藏入味。
12 吃的时候撒入香菜段即可。
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