1 一定要用这种黄瓜，做出来才会脆甜爽口。
2 装黄瓜的容器一定要提前用热水煮一下杀菌消毒，然后完全控干水分；把蒜瓣、小茴香、芥末籽、辣椒碎放在容器底部。
3 黄瓜竖着摆放在罐中。
4 苹果醋中放盐煮沸，然后倒入容器中，淹没黄瓜。
5 扣紧盖子。
6 接着烧一锅开水，把装了黄瓜的容器放入锅中煮15分钟，冷却后放入冰箱冷藏保存。
7 几天之后就可以吃了，风味独特，酸甜爽口。
1 2 3 4 5 6 7 俄式风味酸黄瓜
俄式风味酸黄瓜做法步骤：
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