1 将新买回来的毛豆去除两头的根茎『可以用剪刀剪掉两头根茎』
2 处理好的毛豆放入盆中备用
3 将毛豆放入较大的盆中洗净后泡上10分钟『泡毛豆的时间可以来准备花椒水』
4 锅中放入半锅水加入花椒 大料 小茴香 姜片 桂皮
5 煮开至水变色后加入适量的盐
6 放入洗好的毛豆煮制15分钟
7 煮至毛豆熟透颜色变深
8 煮好的毛豆放入较大的盆中泡1夜，也可以直接放在锅中
9 泡好后装入盘子中即可吃啦，很不错的下酒菜！
1 2 3 4 5 6 7 8 9 水煮毛豆
水煮毛豆做法步骤：
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