1 将海带清洗干净。
2 胡萝卜去皮切丝。
3 姜蒜切末,香菜切段。
4 坐锅开水,放入胡萝卜丝,焯30秒后马上捞出放入凉水中。
5 煮胡萝卜丝的水中加少许醋,将海带丝下锅焯三分钟,捞入凉水中。(我喜欢吃脆点的、如果想吃软点的可以多煮一会)
6 将海带丝和胡萝卜丝捞出沥水,放入容器中。
7 取一个空碗,将辣椒油,花椒油,陈醋,生抽,白糖,盐,鸡精和香油放入碗中调成酱汁。
1 将海带清洗干净。
2 胡萝卜去皮切丝。
3 姜蒜切末,香菜切段。
4 坐锅开水,放入胡萝卜丝,焯30秒后马上捞出放入凉水中。
5 煮胡萝卜丝的水中加少许醋,将海带丝下锅焯三分钟,捞入凉水中。(我喜欢吃脆点的、如果想吃软点的可以多煮一会)
6 将海带丝和胡萝卜丝捞出沥水,放入容器中。
7 取一个空碗,将辣椒油,花椒油,陈醋,生抽,白糖,盐,鸡精和香油放入碗中调成酱汁。
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