1 猪心清洗干净，一定要把里面的血块冲洗干净。
2 盆里加适量水，少许料酒，姜片，隔水炖约50分钟（具体看猪心大小，我买的猪心比较大，养的时间久，所以要炖久一点）。
3 炖好了。
4 捞出控干汤汁。
5 对半切开，再切片。
6 味极鲜里加点蒜末调成料汁。
1 2 3 4 5 6 心心相印
心心相印做法步骤：
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