1 鲳鱼清除内脏洗净，切斜刀，抹适量盐和料酒腌制三十分钟。
2 姜切丝和末，大蒜切末，葱叶打结，葱白切末，香菜切段。
3 姜丝和葱结塞入鱼腹，放上香菜。
4 取一小碗放蒜末姜末，放一勺剁椒，淋热油，搅匀，铺在鱼上。
5 水沸之后，放鱼入蒸锅，蒸二十分钟。
1 2 3 4 5 清蒸鲳鱼
清蒸鲳鱼做法步骤：
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