1 备好材料，花蛤提前用海盐水浸泡4小时去沙，洗净备用。
2 锅烧开水，把花蛤煮开。
3 捞起，用清水冲洗一下，沥干水份，摆入盘中。
4 鸡蛋打入盆中。
5 加入盐、油、适量温水打散打均。
6 鸡蛋液过筛倒入花蛤中。
7 用保鲜膜包好，用牙签扎几个洞。
8 锅烧开水，放入蒸架。
9 放入花蛤，盖盖子，中火蒸十分钟。
10 十分钟后，关火，虚蒸5分钟。
11 切葱花。
12 取出花蛤，去掉保鲜膜。
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花蛤蒸蛋做法步骤：
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