1 香菇泡发洗净，藕刨干净，猪肉洗好。
2 把藕切成如图状，就是不完全切断。
3 把香菇和猪肉一起剁馅，加入料酒、盐、油、白糖、生抽、蚝油、生粉，鸡蛋打进去，一个方向使劲搅拌。然后，腌上10分钟。
4 把拌好的馅夹进藕里，如图状。
5 冷水上锅，中火蒸15分钟。
1 2 3 4 5 藕夹
藕夹做法步骤：
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