春节吃了太多荤腥,来点素食解解腻。
By格蕾丝小厨
用料油麦菜1颗
盐适量
醋1小勺
生抽2小勺
二八酱2大匙
蚝油1勺
麻油2勺
做法步骤1、黄瓜洗干净用刨皮刀顺着黄瓜的长条刨出黄瓜条。
2、油麦菜根据自己喜好切成断,用黄瓜条缠绕起来。
3、我直接买了二八酱,没有的话可以用花生酱和芝麻酱按照2:8比例调匀。分别加入每种料汁,用筷子顺一个方向搅拌。
4、调匀后,慢慢加纯净水,顺一个方向调,一定要少量多次加水,调到提起筷子,酱汁可以低落。
5、淋在油麦菜上。
小贴士酱汁现调现用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!