孩子满九个月了,我开始正式给他加海鱼,首先选择了银鳕鱼。下面是以银鳕鱼为原料的辅食。
加一碗面,吃的饱饱的
推荐理由:鲳鱼中含有多种营养素,尤其是丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等,对缓解消化不良、脾虚泄泻、筋骨酸痛很是有效。其中,平鱼还用于婴幼儿常病体虚、气血不足、疲乏无力、食欲不振等症。
推荐食谱:清蒸鲳鱼
材料准备:鲳鱼、葱、蒸鱼豉油、花生油、盐、料酒
做法:
1,鲳鱼内脏清理干净后洗净,用刀在两边划个“井”字。
2,把鱼放入碗中,在两面鱼身撒入盐和葱姜,涂抹2勺料酒腌制15分钟。
3,蒸盘底部铺一层葱姜,放入腌好的鱼。
4,待锅内水烧开,把鱼放进去大火蒸6分钟,关火后再等2分钟。
5,蒸熟的鱼出锅,淋适量的蒸鱼鼓油,撒上葱姜,浇少许热油即可。
注意:大人吃的时候腌制一下更入味,因鱼腥味太重,需放些葱姜。蒸的时间不宜太久,以免影响口感。
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