凉拌油麦菜
材料：油麦菜300克，黄瓜1根，芝麻酱4勺，香油适量，盐3克，生抽2勺，白糖1勺，醋1勺，蒜末适量
做法：
1.油麦菜一片片撕下，洗净。洗净的油麦菜切成8厘米左右的段。
2.黄瓜洗净，用刮皮刀刮成薄片。
3.将油麦段用黄瓜片从中间裹起来。别小看这步，这个小创新特别受欢迎呢。
4.芝麻酱中加入盐，生抽，白糖，醋，香油拌匀。将蒜末倒入芝麻酱中拌匀。
5.将调好的芝麻酱汁淋在油麦上，也可以用油麦段直接蘸着料汁吃。
五花肉炒土豆片
材料：五花肉、土豆小两个、红尖椒、葱段、油、盐、生抽；
做法
1.五花肉切片,土豆切片泡水去淀粉沥干水份。小红尖椒葱切小段；
2.锅内放五花肉下锅煸炒熟后出锅；锅内加适量油，土豆片下锅慢慢炸熟；
3.下五花肉和土豆片翻炒均匀拨到一旁，放入小红尖椒，爆香翻炒加入生抽，盐，葱段翻炒出锅。
凉拌兔丁
材料：兔子肉、莴笋头1根、大葱2棵、姜1块、蒜泥2勺、生抽4勺、醋1勺、白糖半勺、花椒粉或花椒油2茶匙、红油10勺、鸡精4茶匙
做法：
1、莴笋切丁，撒2g/1茶匙盐，腌30分钟以上，挤按出水，将水倒掉
2、大葱切粒，与姜末、蒜泥放入盆中
3、兔子漂洗净血水，冷水入锅，烧开后煮7分钟。煮兔子时放一块拍碎的姜
4、关火，不揭锅盖，10分钟后再捞出兔肉
5、兔肉沥干水，晾凉，将肉从骨头上剔下切丁（15x15mm），不好剔的连骨剁块
6、兔肉装入盆内。将所有其它调料全部放入
7、兔肉装入盆内。将所有其它调料全部放入
