首先我们准备的食材有，排骨一份，生姜切两片，土豆切成块、洋葱切成块儿，胡萝卜切成丁。
接着起锅烧水，水热之后把排骨放进去焯一下，抄掉排骨中的血水和杂质捞出备用。
接着起锅烧油。油热之后放入两片生姜，接着再把洋葱片放进去，进行煸炒出香味。
然后把排骨放进去翻炒两下。紧接着把土豆块还有萝卜块一块放进去，进行翻炒。
翻炒的同时放了大约一勺的老抽。两勺的生抽。还有大约一调羹的食用盐。搅拌均匀充分上色。
接着我们再倒入提前准备好的开水。水量能够淹没过所有食材就可以了。大火煮5分钟。时间到了，我们关火。
大米要提前清洗，放在电饭煲中。
这时我们把刚刚做好的排骨先放进去，再把所有的蔬菜跟汤在一并倒进去。盖上盖子，我们调一个精煮饭的模式，时间到了之后，开盖就能闻到特别的香气，特别的有食欲
然后我们出锅盛盘就可以了。
一道好吃的排骨焖饭，就大功告成了，特别的简单，最重要是味道特别的棒，你学会了吗？
