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十香如意菜的做法

2017-12-26 责任编辑:未填 浏览数:103 得宝网

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十香如意菜的做法简单是荷兰豆做法大全的常见菜,不一定要看十香如意菜视频才能学会,但怎么做十香如意菜最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道十香如意菜吧。

十香如意菜 简介:

如意菜就是平时我们吃的银芽菜,北方也叫做豆芽菜,和黄豆相比,用水发出来的银芽更容易烹熟,它其中丰富的蛋白质和钙、铁等矿物质也就更加容易被人体吸收。如意菜也是我们传统年节要吃的重要食材之一。热量标注:此菜热量为87千卡/人

材料:

豆干 3块,银芽 30g ,胡萝卜 1根,荷兰豆 30g,金针菇 30g ,黄菜椒 1个,香菇 5个,海带 30g,笋丝 30g,姜丝 适量,盐 少许

做法:


将豆干切成细丝,胡萝卜、荷兰豆、黄菜椒和香菇都切成丝,备用。
在特富龙?涂层的炒锅中放入少量底油,约1汤匙就够,加热致八成热后,放入葱姜丝爆香,倒入之前准备的胡萝卜丝、黄菜椒丝、香菇丝和豆干丝,略炒。
再在上面整齐地铺上银芽丝,起腕翻锅,将银芽整体翻炒到底下,待30秒后起锅倒入盘中,加盐调味。
最后将荷兰豆丝单独放入锅中用余油翻炒10秒钟,趁热盖到菜肴上面。
最后,在菜肴上淋几滴香油即可。

小诀窍:


如果你是一个巧手主妇一定会把这道菜肴烹饪得十分精美,胡萝卜丝、银芽、金针菇、青椒丝等五颜六色让你胃口大开。不过,对于一般人而言,炒制各种菜丝多少会令你有些头疼,它们一同放到锅里非常容易炒散、炒乱或者成熟的程度很不一样,造型也就不是非常好看了,带有杜邦TM特富龙?不粘涂层的锅子可以让炒制的步骤变得方便而容易,它平滑不粘的锅底会令菜肴在锅中尽情“起舞”,菜肴比平时更快成熟,造型却不会受到任何损坏。

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