从小认为，妈妈喜欢吃的，一定是佳肴!尽管它也许是地头上的野蒿，亦或许是村边树上新发的嫩芽儿，再或许是大多数人不喜欢吃的苞米面，各种豆子磨的面，妈妈总会说：“快吃吧!吃上这对身体再没个儿好!”
如今，人到中年，依然沿袭着妈妈的味道。
今儿早，餐桌上除了惯吃的米粥，花卷，还有一盘儿香椿，它的味道很特别，很大一部分人会因为它的“怪味儿”而远之，弃之，而我却不一样，我会格外地喜欢它。
想起儿时，离我家不远处，有一户人家，他家的女儿是我的同学，主妇是和妈妈要好的姐妹，她家有一棵并不大的香椿树，我记得就在她家南墙根儿底，紧挨着茅厕，树长得歪歪斜斜的，每到春天快要结束，杏花，桃花凋谢，柳絮儿满天飞时，她总会摘那么一小把儿，用衣服前巾包裹着，抄小路偷偷送到我家。因为数量太少，也太稀罕的缘故吧，妈妈把它视作珍馐佳肴，一点儿一点儿地省着吃，用开水焯一下，撒点儿盐巴，倒点儿醋，那时日子紧巴的没见过啥是香油，即使是如此简单的做法，也依然香得不得了，母亲一个劲儿地说“真香!真香!”
一味儿香椿给我们的粗茶淡饭增色不少!仿佛简单的日子也因它的“扑鼻而来”而变得“丰富”了。所以时至今日，我们姐妹几个依然喜欢吃它。
再后来，父亲在我家的菜园子里种了一棵香椿树，足够我们兄妹几个在入夏时节，摘香椿的季节“大饱口福”，尽管多了但也从不厌烦，因为我知道，它曾是我们那个贫穷年代的一缕浓香，牵挂着多少对童年的留恋......
更主要的是，它是妈妈喜好!是妈妈的味道!
【本文作者：二红，原名：张晓丽】
本文为原创文章，版权归作者所有，未经授权不得转载！
