人们很喜欢藕的这种性格，文人常常以藕吟诗作赋，美食家爱把藕做成莲夹、糖醋藕片、蜜汁糯米藕、莲藕肉片等热菜以及摆治出各式各样精美的小凉菜，顿时勾起了食客们的谗欲;下面是有关于藕的散文，欢迎参阅。
关于藕的散文：藕乡寻幽
最近跟几位朋友下乡走走，见到了一些新鲜奇特的东西。
以前，我曾在这乡镇任教过，只知道这一带的村庄很普通很平凡，只是田园广阔而已。今亲临其境，方知它已成为玉藕之乡，那鲜绿的万亩藕田令人沉醉，村里的清幽也让人惊叹不已。
我们先到一个自然村观看藕田。沿着被下乡观光的城里人踏出的山道登上村头的石山极目远望，一片绿海尽收眼底。“荷叶水面撑阳伞”，刘三姐的歌不禁在我心中回荡，而这“阳伞”，已撑成一大片，撑成绿色的海洋，亮丽、壮观、迷人。
经过村委，我们又翻过了两道山坳，向更深的山里挺进。很快，我们走进了一座“隐藏”在群山里的另一小村。小村坐落在鲤鱼山下，村中有个池塘，水泥铺就的村街绕过池塘，纵横交错于古老的房舍之间。我们走近一家农户，只见农户的门前是一块宽敞的地坪，地坪前面有个小水塘，塘里游着两只鸭子，塘边的鲜花火一样红，花束上蝴蝶飞舞。地坪的一侧种有葡萄和冬青。女主人说，她嫁到这村子已有40多年，她刚来时冬青已很大了，这冬青现在至少“年过半百”。可见村人也喜欢花卉。该村与村前的一片藕海被四山环抱，而那些山都是石山，挺拔而清秀。这里的藕田土质好，莲藕长势喜人。藕海中有个小龙潭，是村里的抽水站。小龙潭边有一棵很大的古榕和几棵高大的乌柏，苍老的榕叶与鲜嫩的荷叶相映成趣。站在古榕下看村子后面的鲤鱼山，只见它形如鲤鱼，很有生气。不管是站在村子里还是走在藕海的田埂上，我们都感到很新鲜。
离开这小村，我们走进玉藕之乡的第三座村落。村落也很有特色，村前的河流、水坝和小桥都很美。我们走到村前，一群小朋友正过过桥，其中一个小朋友因刚跌倒而边走边哭鼻子。当我们将相机对准这些小朋友时，他们都笑了。过来看热闹的老实巴交的村民们说，你们真灵，一照他就不哭了。你们拍照莲藕，不会影响到它的产量吧?村人真是好玩，我们都笑了。我们跟一些农民交谈后，他们都叫我们进家吃粥，我们谢绝了。小村的河上有个“小洲”，见洲上青草茵茵，还有一间房子和一棵很美的榕树，我们便通过一座水泥铸就的独梁桥“登岛考察”，走过去一看，方知那房子原来是个庙宇。好一个“岛上奇庙”。
外出走走才知道，乡间深处真奇妙。到玉藕之乡走走，我们赏到的不仅仅是“玉藕”，还有山韵、水色和灵光。
关于藕的散文：挖藕
腊月二十八，太阳躲在厚厚的云层里，无风，空气很冷。明天腊月二十九，是旧历年中最后一日。家里已买了过年的肉，鱼，主菜中缺藕。中午刚吃完饭，听村里的人说，黄盖嘴的藕塘放野，这可是绝好的消息。爸，哥，弟连忙找铁锹，秧架去挖藕。我性子野，要跟着去，爸爸不答应，“这是男子汉干的活儿，女孩子家不能去。”“我可以帮你们找藕窝，搬泥巴。”我撅着嘴说。
爸爸想了想，终于点了点头，小我一岁半的妹妹坚决要跟我们同去，爸爸不做声的走在前边，我们四个默默紧跟上。
到达目的地，早有上百人在那里默不做声的挖藕。藕塘很大，所以不显得拥挤。我们兴奋地脱下鞋，赤脚下到地里，寒气象电流似的击人，一下子从脚心窜向全身，身子顿时象筛糠似的抖动起来，喷嚏连天。到这时，真有点后悔不该吵着来，逞什么强，现在在家里不知有多暖和呢。唉，后悔有啥用，咬着牙，小心地探着脚，拿起锹，寻找荷叶枯梗密集的地方，先挖去表面的泥土，没发现藕尖，便着急的叫着哥哥，问是怎么回事。哥哥过来
