世界上的食物多种多样，能称得上之最的，绝对是凤毛麟角，有最恶心的，有最香艳的，还有最危险的，下面123网为您盘点全球十大食物之最，食物之最。
10.最恶心的食物
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河豚，以其肉质鲜美和剧毒闻名。食用前若处理不当会有令人类致命的危险。因为其内脏，尤其是肝脏和卵巢，均含有致死毒素。调查发现，食用河豚的平均死亡率为6.8%，当中包括非专业人士处理不当所致。专业的河豚厨师都必须考取资格从业证才上岗作业。
2.最臭的食物
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2004年，英国贝德福德大学的科学家研制出电子鼻技术用以检测芝士的气味，科研团队最终发现产自法国北部的软质芝士Vieux Boulogne是世界上最臭的芝士。此前，一种名为Epoisses de Bourgogne的芝士已因气味难闻被法国政府禁止携带至公共交通工具上，而这种Vieux Boulogne的臭味更为“恶劣”，不敢想象。
1.最辣的食物
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最辣的辣椒是由一位美国南卡罗来纳州名叫Ed Currie的男子种植出来，他一直致力于辛辣食物的研制，将这种最辣的辣椒取名“Carolina Reaper (卡罗莱纳死神辣椒)”，其辣度值达到1,569,300 SHU (Scoville Heat Units / 史高维尔辣度单位)，而台湾第一辣朝天椒仅为3万度。
