免疫力低是肿瘤患者最常见，也是比较头疼的一个问题。免疫力低，会导致患者不能耐受后续的治疗，痛苦加剧，生活质量极差，严重的会直接威胁患者生命！由此可见，免疫力确实是对抗肿瘤的“功臣”，增强免疫力对肿瘤患者显得尤为重要！
古人说“兵马未动，粮草先行”。免疫系统就像人体内的“兵马”，而“粮草”就是营养物质，平时保证均衡的营养摄入，有助于强化身体素质，提高免疫力。
那么，如何通过“吃”提高免疫力呢？吃什么、怎么吃？本篇我们就来聊一下这个备受关注的问题！
5个原则
好的免疫力离不开食物提供的营养和能量，日常生活中需要注意以下饮食原则：
10种食物
香菇
香菇被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱。
香菇中含有丰富的香菇多糖，据研究，香菇多糖具有重要的免疫药理作用，可改善肌体代谢，增强免疫能力[1]。对慢性粒细胞白血病、胃癌、鼻咽癌、直肠癌和乳腺癌等有抑制和防止术后微转移的效果。
胡萝卜
胡萝卜中的类胡萝卜素能提高人体免疫系统B细胞产生抗体，从而具有提高人体免疫力的功效。类胡萝卜素还能增加自然杀伤细胞的数目，消除体内被感染的细胞和癌细胞。
另外，胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素Ｃ，可以起到抑制癌细胞增长的作用[2]。
大蒜
大蒜能刺激 T 淋巴细胞和巨噬细胞活性，从而提升免疫力。另外，大蒜中的含硫有机物不仅能抑制致癌物质亚硝胺类在体内的合成，而且对肿瘤有直接杀伤作用，多吃有益。
茶
茶里面的茶多酚是人体自由基的清除剂。自由基能够损伤人体细胞及其DNA、加速老化，导致心脑血管类疾病以及癌症的发生[3]。
西兰花
西兰花营养成分较高，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。其中，矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。
重要的是，西兰花中丰富的抗坏血酸（维生素C），能增强肝脏的解毒能力，有助于提高机体免疫力。
苹果
"An apple a day keeps the doctor away”（每日一苹果，医生远离我），是一句流传很广的西方谚语，也很有道理。
苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。
卷心菜
卷心菜富含有一种叫作谷胱甘肽的成分，它能有效增强免疫系统功能，提高人体的抗病能力。
抱子甘蓝
抱子甘蓝含有多种维生素，包括人体必需的维生素A、维生素C、B族维生素、维生素K等，还含有丰富的矿物质，如钙、锌、磷、镁等，有助于提升人体免疫力，降低疾病感染的几率。
另外，抱子甘蓝中还含有大量的抗癌物质，能够有效帮助清除人体的致癌物质。
酸奶
酸奶中的乳酸杆菌等益生菌具有免疫原性，能激发淋巴细胞分裂繁殖，同时还能激发非特异性免疫系统，“吃掉”各种可致病的外来微生物，从而增强人体的免疫力。
海鲜
鱼、虾、贝类等海鲜类食品是硒很好的来源所在，常吃这些食物可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的一些毒素。另外，鱼虾富含优质蛋白，也有助于增强身体的免疫力。
写在最后
食物都是好食物，要获益还需要加工好，比如肉类要充分加热，蔬菜要少油少盐，水果要充分清洗。
膳食调节确实会为免疫力的提高起到“推波助澜”的作用，但除此之外，患者还要做到规律作息、适量运动、保持心情愉快！
