人类到了中年，身体的各种功能开始下降，这个过程慢慢持续，我们很难注意到，但老化开始出现在外部时，给我们带来的冲击经常是惊险的，特别是更重视外形的女性。
不可否认年龄的增加是白发的重要原因。 因为随着人的年龄增长，毛囊的色素细胞会逐渐停止黑色素的产生，头发也开始变白。 
另外，营养摄取不均衡、头发生长、和身体其他器官一样，需要均衡充分的营养等其他因素也不能忽视。 另一方面，体内缺乏铜、铁等微量元素和维生素B1、维生素B2等营养物质时，毛囊内色素粒子的合成受到阻碍，导致黑色素的分泌不足，诱发白发的出现。
另外，精神状态对毛发的生长也有很大的影响，长期暴露在悲观、消极等负面情绪下，会给人体的内分泌带来失调，影响黑色素的分泌，引起白发。
保养饭菜
如上所述，营养摄取不均衡是白发的主要原因，因此在日常饮食中，除了饮食结构整齐、营养充分摄取以外，谷类、豆类、奶类、动物内脏、蔬菜水果等有助于毛发生长的食物也适量摄取。
生活习惯
内分泌失调是引起中年女性白发的另一大原因，因此在日常生活中，养成健康科学的生活习惯，合理配置生活习惯，避免熬夜。 是每天持续适量运动稳定内分泌的重要手段。
放松心情。
悲观的心情也会导致内分泌失调，所以要避免长时间处于负面情绪中，压力大的情况下，为了保持积极平静的心情，必须马上寻找排除的途径。
