湖北读者张女士问：我家宝宝最近开始吃婴儿奶粉了，可我看网上说
记者调查：为了验证该说法是否真实，记者来到北京的几家大型超市进行了实地调研。经过仔细阅读婴儿奶粉成分配方表，记者发现，张女士提到的婴儿奶粉中含有的减肥药正是大家熟悉的左旋肉碱，包括多美滋、合生元、贝因美、雅士利、惠氏、飞鹤等在内的多数婴幼儿奶粉品牌都添加了左旋肉碱，并且添加量基本在6.8~13毫克/100克之间。
国家食品安全风险评估中心研究员韩军花解读：左旋肉碱最早是从肉类中提取的一种物质，后来却发现它在许多动物食品中都天然存在。人乳中也天然含有一定量的左旋肉碱，大约是0.9~1.6毫克/100千卡，牛乳、羊乳中也同样存在。左旋肉碱的主要功能是促进脂类代谢，它相当于一个个搬运工，负责把脂肪酸运送到细胞内的线粒体中进行氧化分解，帮助脂肪代谢成人体所需能量，这也是它充当减肥药的原因之一。
肉碱缺乏会导致人体营养发育障碍、骨骼肌损害、心肌损害甚至猝死等后果。人体所需肉碱75%来自食物，25%为体内合成。对成人而言，食物中的瘦肉、动物肝脏等都是肉碱的很好来源。婴儿的肉碱合成能力一般只有成人的10%~30%，而且婴儿不能吃肉，主要能量供应都来自母乳或奶粉，因而食物中的左旋肉碱含量相对婴儿来说十分重要，尤其是早产儿。因此，为了促进婴儿的脂肪代谢，许多国家把左旋肉碱作为允许加入婴儿配方食品的物质，有些国家甚至要求强制加入。我国规定其作为可选成分加入婴儿配方食品，并规定了用量。因此，妈妈们不用担心是企业加错了，左旋肉碱反而会对宝宝脂肪代谢有好处，婴儿奶粉完全可放心食用。
